100 migliori ristoranti biologici

100 Best Organic Restaurants
Scopri di nuovo un'alimentazione sana con questo elenco completo dei migliori ristoranti biologici in tutto il mondo! Se mangiare sano e trovare goloso è importante, questa è la lista che fa per voi... 

100 migliori ristoranti biologici

Europa

Con un menu di piatti leggeri, moderni e preparati con cura che riflettono il design aperto e arioso del ristorante, de Kas è il miglior ristorante sostenibile di Amsterdam. Usando verdure biologiche coltivate in modo sostenibile prodotte in loco o nel campo del capo chef fuori città, questo ristorante con stella Michelin è assolutamente da visitare se ti trovi nella capitale olandese.

Situato all'interno di vigneti e uliveti, il tranquillo rifugio di São Lourenço do Barrocal è splendidamente progettato. E al centro di questo hotel a cinque stelle c'è il loro ristorante di fama mondiale, Hortelão. Servendo verdure coltivate in casa, vitello biologico e pesce pescato localmente, il menu stagionale del ristorante Hortelão, dalla fattoria al piatto, è garantito per far venire l'acquolina in bocca.

Un club per soci situato nella tradizionale campagna di Oxford, Soho Farmhouse è uno dei luoghi più belli e ricercati da visitare oggi nel Regno Unito. Con quattro ristoranti in offerta, sei anche certo di trovare un pasto che soddisfi ogni tuo desiderio. Dalle grigliate giapponesi alle pizze cotte nel forno a legna, c'è l'imbarazzo della scelta, tutto ciò ti farà venire voglia di tornare per averne di più.

Probabilmente il ristorante più famoso ed esclusivo del mondo, il Noma è uno dei migliori successi di Copenaghen. Per anni è stato considerato il miglior ristorante del mondo, grazie alla reinvenzione della cucina tradizionale nordica da parte dello chef René Redzepi per una tavolozza moderna, che pone la sostenibilità al primo posto.

Situato tra le dolci colline toscane, questo ristorante boutique con stella Michelin è orgoglioso del suo innovativo menu dalla fattoria al piatto che privilegia gli ingredienti locali tradizionali. La carne proviene sempre da allevamenti locali, mentre il pesce è il più fresco possibile sul pescato del mattino. Situato con 13 acri di splendidi giardini, Meo Modo unisce natura e lusso sia dentro che fuori dal piatto.

Nel cuore della Camargue, il Giardino di La Chassagnette trae la sua unicità dal suolo del delta del Rodano. Attraverso gli Enouters dello chef, vicini e lontani, si creano e si realizzano legami che sbocciano in ispirazioni sensuali e spirituali. Questo è un ristorante informale ma elegante e lussuoso, offre piatti estremamente freschi, di qualità e semplici.
A Heckfield Place, si ritiene che il cibo dal sapore migliore sia coltivato localmente e in modo responsabile. Permette ai commensali di vivere l'emozione e l'immediatezza del cibo servito direttamente dalla terra. Dagli interni in marmo, ardesia e legno, alle viste sui boschi e sui laghi, il ristorante Marle è collegato al paesaggio circostante in ogni modo.
Petersham è un'azienda a conduzione familiare che combina l'amore per la natura e la terra con la passione per la fornitura di prodotti e servizi in un ambiente rilassante. Ora con quattro siti in tutta Londra, i loro prodotti sono tutti biologici, con pane e dolci appena sfornati ogni giorno. 
Nel mezzo dell'orto biologico si trova il Food Circle – il ristorante biologico all'aperto Sublime Comporta. Questo è uno spazio dinamico, basato sulla produzione sostenibile e ispirato ai principi della Permacultura. Qui vengono utilizzati solo metodi di cottura ancestrali e il fuoco ha un ruolo da protagonista lasciandosi alle spalle le moderne tecniche che danno la precedenza alla terra e alla storia che fa parte di noi.
Tempo per un gateway romantico! Questo posto è tutto merito dell'eccellenza e dell'autenticità. Rosewood Castiglion del Bosco, situata all'interno di una delle tenute più antiche e meglio conservate della Toscana, è intrisa di bellezze naturali mozzafiato, patrimonio e stile di vita italiani e una cultura vibrante definita da secoli di storia e tradizioni.
Se è probabile che tu sia ad Amalfi o nelle vicinanze, non perderti questa gemma nascosta! Posto tranquillo con splendida vista e giardino. Tutto è fatto in casa fresco ogni giorno secondo disponibilità dal giardino. Azienda a conduzione familiare, non perdetevi la limonata e seguite i consigli dello chef.
New Vegas sta aprendo la strada al nuovo modo di creare cibo vegano con una cucina completamente vegetariana. Il loro ristorante offre un'esperienza unica che reinterpreta i piatti iconici a base di verdure.
Situato nella terza città più grande della Norvegia, questo ristorante con stella Michelin ha un menu stagionale che cambia ogni giorno a seconda di ciò che i pescatori locali hanno da offrire. Questo ristorante è come una food spa, che mira a offrire agli ospiti un'esperienza olistica di benessere e nutrizione, pur rimanendo completamente sostenibile.
Con un team di artigiani dedicato che si procura i prodotti dalla loro fattoria biologica di Cotswolds, Daylesford Brompton Cross prepara i "pasti veri" più raffinati e pluripremiati, come zuppe preparate al momento, stufati e altro ancora. Utilizzando con orgoglio solo le verdure e la frutta più fresche che sono specificamente di stagione, ogni visita offrirà nuove opzioni di menu.
RE-NAA è un ristorante a due stelle Michelin guidato dai prodotti con la passione di mostrare il meglio di agricoltori, cacciatori e pescatori nella regione locale di Stavanger. Lavorando duramente per diventare un ristorante a rifiuti zero, il loro menu è chiaramente influenzato dalle bellissime montagne e fiordi che circondano il ristorante.
Questo ristorante e bar vegano serve versioni vegane di cibo da bar, cibo bavarese, hamburger e deliziosi dessert. Se stai cercando una superba esperienza da pub vegano, vai a Bodhi. Tutto sul menu sembra incredibile ed è tutto fatto in casa e vegano al 100%.
L'obiettivo degli chef del Lysverket è “far apprezzare maggiormente ai propri ospiti l'unicità della loro regione e le possibilità per il futuro in termini di cibo sostenibile”. Provate il loro piatto d'autore a base di broccoli e asparagi grigliati con purea di uova di baccalà per un autentico sapore norvegese.
Simone's Kitchen si considera il dovere di aumentare la consapevolezza su stili di vita e cibo sani, in particolare insegnando alle persone come cucinare pasti biologici deliziosi e nutrienti. Utilizzano il più alto grado di ingredienti biologici e freschi per le loro preparazioni dei pasti.
La maggior parte degli ingredienti utilizzati a Tüfi sono coltivati ​​e prodotti nella regione locale. Nella stagione della selvaggina, la loro carne viene consegnata da una foresta a soli sei-dieci chilometri di distanza. Altre carni provengono dall'allevamento e il pesce viene pescato dalla cucina stessa. Trovare un menu più autenticamente locale è quasi impossibile.
 Maiale con patate azzurre e verdure di stagione, filetti di trota con asparagi verdi di Stüsslingen e spezzatino di capra allo zafferano e polenta nera sono solo alcuni dei piatti tipici della tradizione del Landhotel Hirschen. In quanto hotel, i suoi dipendenti vengono regolarmente istruiti per garantire che soddisfino i più elevati standard ambientali e sociali. 
Il team di Rechberg 1837 lavora a stretto contatto con piccoli agricoltori biologici della zona, specializzati in razze locali e tradizionali di verdure e animali. Con un approccio dalla foglia alla radice, una rigorosa politica di non spreco e una scelta selettiva dei produttori, cenare al Rechberg 1837 garantisce una gestione responsabile dell'ambiente locale e dei suoi prodotti.
Rogan & Co ha ricevuto la sua prima stella Michelin nell'ottobre 2018. L'Executive Chef Tom Barnes, precedentemente a L'Enclume, mette in mostra lo stile e le tecniche per cui Simon è diventato famoso, utilizzando anche i migliori prodotti del Lake District.
Il menu de La Tagliata utilizza verdure coltivate biologicamente e carni ruspanti. Con piatti come prosciutto di Parma e melone, melanzane e salame e bistecche preparati in casa e una magnifica pasta fatta in casa, un viaggio a La Tagliata è garantito per offrire una delizia.
 Come tutti i buoni ristoranti a km XNUMX, gli ingredienti utilizzati a Gli Ulivi sono freschi e biologici. C'è una grande scelta disponibile con un'ampia lista di piatti per tutti i gusti, compresi i piatti di carne cucinati con maestria, tra cui bistecca, pollo arrosto e branzino.
Tutto il cibo di Mahalo è realizzato con un amore forte e autentico per l'ambiente, gli animali e per i loro adorabili ospiti. Sono un caffè orgogliosamente vegano, che lavora principalmente con ingredienti biologici e sceglie prodotti da piccoli fornitori locali per reinvestire nell'economia locale.
Natur è il ristorante di Göteborg dove le verdure sono il cardine e dove la sostenibilità è la parola d'ordine. I sapori della terra sono il cardine, con ogni piatto stagionale dall'aspetto appetitoso e dal sapore ancora migliore.
Se vuoi ricordare Munih, vieni prima in questo ristorante. Mantieni la calma e prova la cucina vegetariana. Prova gustose bolognesi, tofu e insalate. Siggis vanta ottimi cupcakes, mousse al cioccolato e pancake. Non perdere l'occasione di bere deliziose birre, vino o bitter. Questo posto è noto per l'ottimo latte, americano o cappuccino.
Mediamatic ETEN sono dedicati alla sostenibilità e al cibo di alta qualità. Usando le proprie erbe coltivate nella loro serra acquaponica, offrono pizze vegane nel loro forno a legna.
Ex salumeria, ora bistrot vegano, Abattoir Végétal ha mantenuto l'amore per il buon cibo dal luogo. Qui, nessun ingrediente è violato. Addio vegan scontroso, benvenuti in una pregiata porzione di verdura, cereali, legumi e frutta.
È il loro uso solo dei prodotti biologici più freschi e di altissima qualità che rende il ristorante Ose' un bene prezioso, anche in Francia, la patria del cibo fantastico. Amichevole e intimo con cibo vegetariano vivace, questo posto poco appariscente è assolutamente da visitare ad Angers.
Le origini di AtayaCafe abbracciano continenti e culture, influenzate dalla vita, dalla natura, dalla musica, dall'arte, dall'eco-politica e dalla gioia di un cibo vegano sano, luminoso e semplicemente delizioso. Ataya realizza il sogno di una vita di fondere la passione per la buona cucina vegana, la comunità e l'attivismo.
Una cena gratis fatta di avanzi con amore. Questo caffè raccoglie cibo che altrimenti verrebbe buttato via e cucina gratuitamente pasti vegetariani. Anche le persone che ascoltano i vegani troveranno un buon pasto. È per le persone che non sanno quanto viene buttato via. Tutte le persone amichevoli sono benvenute, anche i turisti.

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Kalf & Hansen sono il duo di chef padre e figlio che producono cibo tradizionale nordico con un tocco sostenibile. Utilizzando materie prime selezionate per la loro stagionalità, la loro interpretazione dell'iconica polpetta svedese è disponibile in una scelta di carne, pesce o vegana. Non solo usano le opzioni vegane in modo prolifico, ma il menu di Kalf & Hansen è anche completamente privo di lattosio e glutine. 
È una testimonianza dell'importanza della sostenibilità e della stagionalità che solo dopo che il suo team ha raccolto i migliori prodotti di quel giorno, il capo chef Henrik Norström crea un menu basato sui prodotti del giorno. Il cibo di Lux Dag for Dag è orgogliosamente radicato nei sapori svedesi: sale, dolce, affumicato e spezie.
Informalmente considerato come il miglior brunch e colazione della città, Erba Brsuca si procura il cibo dal proprio orto. In effetti, l'intima disposizione dei posti a sedere del ristorante posiziona i commensali proprio accanto al giardino, immergendoti in un'esperienza visiva e culinaria.
 La squadra di Jakob vive per prodotti autentici e lavorazioni artigianali. Creando piatti e bevande analcoliche con ciò che la natura, le piccole fattorie e il vicino lago offrono, il team di Jakob vive per prodotti autentici utilizzando processi artigianali. Con prodotti 100% locali, per lo più biologici, tenendo conto di tutti i tipi di intolleranze, questo è slow food fatto bene.
Con il paesaggio circostante di ripide montagne e fiordi che creano un clima unico costituito da enormi quantità di pioggia, nebbia e luce solare rara, i prodotti locali crescono in modi unici e inaspettati. Al Credo si celebra questa differenza; celebrando la diversità e riconoscendo che il nostro pianeta è uno, cercano piatti che offrano sapori delicati ed esperienze uniche nella vita.
Benvenuti nel mondo della gastronomia logica di Gastrologik. I sapori svedesi catturano tutte le stagioni. Scelto per lavorare esclusivamente con prodotti svedesi. Perché l'approvvigionamento locale da piccoli produttori ha senso e stimola la creatività.

Secret Garden è un Sushi Restaurant completamente vegano con sede a Friedrichshain, Berlino. Ottieni sushi normale con una creazione di ripieni fusion insieme ai sapori tradizionali di zenzero, wasabi e alghe.

41 - PH7 Equilibre - Francia

Una buona alimentazione, esercizio fisico regolare e una buona gestione dello stress quotidiano sono i tre fattori chiave per una buona salute. Con Equilibrio PH7, l'equilibrio è tanto quello del corpo quanto quello della mente. PH7 ti invita a muoverti verso un equilibrio globale, partendo da un'alimentazione sana e gourmet, grazie al principio dell'equilibrio acido-base.

De Peper è così dedito alla sostenibilità che non ammette prodotti di origine animale nella sua cucina. Ad Aequem, adoriamo il fatto che cambino il loro menu fisso ogni giorno in base a ciò che è di stagione e disponibile presso i fornitori locali.
 Nonostante sia apparenze semplici, The Hive è un caffè che serve un ottimo caffè, deliziosi succhi spremuti a freddo e cibo vegetariano, oltre a insalate e vino per una clientela esigente. Il loro motto "less is more" non è mai stato importante.

Per grandi e piccini,

È uno spazio confortevole e giocoso.

Per i buongustai

È biologico, locale, fatto in casa!

Per gli acquirenti

È un negozio di alimentari.

Joshua Hunter è il capo chef dell'Holland and Holland Shooting Grounds, situato in 60 acri di aperta campagna a Northwood. È un appassionato entusiasta dell'utilizzo di prodotti freschi e sostenibili, adattando costantemente il menu britannico che ha creato per garantire che tutto il cibo sia stagionale.
Nascosto in una strada laterale a Waterloo, La Popote è uno spazio amichevole per la conversazione tra famiglie, artisti e gente del posto. La Popote è un ristorante che si vanta di mangiare sano, insegnando alle persone cosa è meglio per il proprio corpo e per il pianeta. Usano prodotti locali, biologici e di stagione per tutti i loro pasti.
Questo è un ristorante coreano vegano nel distretto di Kollwitzkiez. Serve piatti tradizionali in versioni vegane, tra cui zuppe, ravioli, ciotole bimbimbap, pancake coreani, kimchi e involtini di sushi vegani. Sofisticata cucina coreana e fantastici frullati, tutti vegani e ad un prezzo molto ragionevole.
Cibo e servizio fantastici. Tutti i clienti saranno trattati con straordinaria ospitalità nel momento in cui varchi la porta fino a quando non te ne vai. Il personale è molto cordiale e attento. Un ristorante molto responsabile insiste sulla sostenibilità, provando ogni approccio per realizzarla negli affari.
Un caffè vegano di giorno, uno spazio per eventi la sera e una piccola libreria nel frattempo... il che significa ottimo caffè, cibo delizioso, laboratori interessanti e tanti spunti di riflessione. Fai un salto per colazione o torte e caffè, sfoglia una grande selezione di prodotti vegani libri.
Un ristorante gestito dalla comunità, Noorderlicht ospita regolarmente eventi musicali e culturali intimi gratuitamente. Danno priorità all'uso di alimenti biologici e offrono molti piatti vegani e vegetariani.
cucina semplice, sana e stagionale, di provenienza 100% biologica e prevalentemente francese. Venendo a condividere un pasto a Yuman. Certificato 100% biologico da Ecocert, stai lavorando per il pianeta! Il menu è breve e si rinnova ogni giovedì. Le ricette sono sviluppate da un team appassionato.
Situato in una fattoria in attività, in 66 acri di prati e boschi, questa ex fattoria e caseificio offre l'ultima esperienza da campo a tavola. Le tecniche includono la stagionatura, il decapaggio e la cottura su braci di legno. Il maiale Mangalitsa allevato in casa e la pasta madre fatta in casa sono dei successi.
Quando si pensa alla scena gastronomica parigina, il termine "sano" non viene automaticamente in mente. Ma forse dovrebbe: ristoranti con un'inclinazione locale e stagionale si stanno aprendo in tutta la città, rendendo facile per viaggiatori e residenti trovare posti fantastici per gustare cibo delizioso e sano. Uno di questi posti è Le Bichat, un ristorante a pochi passi dal quartiere di Canal Saint-Martin.
Se stai cercando una fuga rilassante in città, una delle mete più idilliache per il pranzo per una frizzante giornata autunnale - o addirittura una luminosa primavera o estate - è The Garden Café presso l'hotel e tenuta The Newt, vicino a Bruton nel Somerset.
in Ecru raw lab solo materie prime vegetali, biologiche e biodinamiche. Il crudo si incontra, si apprezza, si studia e si vive: Ecru lo condivide con voi. un laboratorio non solo di cucina ma anche di idee alla ricerca del nuovo.
Rabbit è sull'iconica Kings Road, Chelsea. È un ristorante di quartiere dalla fattoria alla tavola incentrato sulla sostenibilità, catturando i sapori, la freschezza e la vivacità della campagna inglese in questa famosa strada di Londra. Rabbit serve piatti britannici moderni con un servizio attento e competente e un'atmosfera elettrica.
The Riverford Field Kitchen, come in una fiaba biologica, questa attività pionieristica offre ora un'esperienza culinaria unica dal campo al piatto. Forse è meglio inteso come un tempio piuttosto che un pub, e mangiare lì come un rito di appartenenza e rispetto piuttosto che una gratificazione da maiale.
Goditi i migliori prodotti locali e stagionali preparati da chef di talento nei pittoreschi dintorni di River Cottage. River Cottage si trova in una posizione davvero inimitabile, una fattoria di 100 acri in una valle nascosta nell'East Devon. Puoi gustare una cucina ispiratrice che riflette la passione, la conoscenza e l'impegno.
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Americas

 

59 -  Ristorante Organic Oasis e Juice Bar - Alaska

Dal 1998, in Ristorante Organic Oasis e Juice Bar usa solo ingredienti di fascia alta, preparando da zero condimenti, salse, zuppe, hummus e altri piatti. Entra e prova ottimo cibo e bevande. La digestione avviene meglio quando rallentiamo. È l'ingrediente principale per sentirsi bene dopo un pasto. Goditi l'oasi biologica e stai bene.

60 - MIL, Valle Sacra - Perù

Uno dei I migliori ristoranti del mondo e laboratorio dedicato agli ingredienti e alla gente di Moray nelle Ande peruviane.

Un ristorante innovativo che si concentra sull'elevazione piuttosto che sulle stagioni e ora si trova costantemente nella World's 50 Best List.

Pizza per vivere in modo sostenibile.

Pizza fusion sta per ''Salviamo la terra, una pizza alla volta''. È il loro impegno per il nostro pianeta in ogni aspetto della Pizza fusion. Loro la consegna viene consegnata in auto ibrida, i materiali stampati vengono stampati su carta riciclata post-consumo, stampano con inchiostro di soia.

"Il posto dovrebbe essere complimentato per la pulizia" ha detto da cliente da 40 anni.

Ti piace la sensazione di ottenere un fast food di qualità superiore? Vieni a Burgerville!

La Table des Gourmets sembra essere una tappa obbligata per la sua posizione, rue des Lombards, situata tra il vivace Châtelet e il mitico Marais.

In effetti, il luogo merita uno sguardo: un'antica cappella del XII secolo che sorprende tanto quanto delizia gli affamati curiosi e desiderosi di nuove sensazioni.

Cafe Gratitude è una piccola catena di ristoranti che servono prodotti biologici a base vegetale (vegan) cibo. Sapori deliziosi, ciotole appaganti, approccio attento e curativo, buon cibo, meraviglioso menu vegano, personale cordiale, luogo bellissimo.
Una deliziosa nuova tappa del P'tit Train du Nord. Ingredienti di qualità preparati con amore. Presentazione artistica del risultato. I prezzi sono onesti considerando la qualità.
Sotto l'egida dello chef Éric Gonzalez, il ristorante offre un menu che oscilla tra i classici della cucina francese e piatti incentrati sulla freschezza. Classica, accogliente ed elegante, questa sala di ispirazione inglese propone una cucina raffinata e prodotti profumati del terroir. Da non perdere anche Veranda e terrazza soleggiata!
Venerabile vecchio stabilimento risalente agli anni '1970. Situato in una vecchia casa nella piazza della città originale di Ste. Dorothée, ora parte della città di Laval, visitare questo ristorante francese è come rinnovare una vecchia conoscenza. Autentica cucina francese, presentata in modo professionale in un'atmosfera affascinante che sembra una casa d'infanzia.

ONESTO AL CIBO DELLA BONTÀ

l'alternativa perfetta alla cucina casalinga che si adatta al nostro stile di vita pulito.

All'Honest Mary's, l'obiettivo è dare vita ai nostri ospiti. Da ingredienti onestamente buoni a spazio e servizio invitanti, l'impegno è lasciare i clienti in condizioni migliori rispetto a prima che entrassero dalla porta.

HAI LETTO SU fast food etici, ha aggiunto molti segnalibri ristorante sostenibile nella cartella "da provare" di Instagram e ancora. Da Organic to Go, puoi facilmente prendere dei bocconi veloci con cibo vegano semplice ma gustoso. Non perderlo!
Evo Kitchen è una piccola azienda familiare dove buongustai vegani, amanti della carne e pipì senza glutine possono banchettare insieme. Costruito secondo le specifiche LEED, un ristorante ecologico dall'interno che supporta il più possibile agricoltori biologici, birre artigianali locali e aziende vinicole sostenibili.
Il ristorante Le Hatley al Manoir Hovey riflette la passione dello chef per la storia della regione, la sua generosità e la sua bellezza naturale. Attingendo alle sue radici franco-canadesi, lo chef Alexandre Vachon serve una raffinata cucina ispirata alla natura, rendendo omaggio sia alla sua eredità che alla terra e ai produttori che lo circondano.

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Epi è un ristorante accogliente e caloroso con sede nel centro di Trois-Rivières. Epi propone una cucina creativa e originale, sia nel piatto che nel bicchiere per la varietà della sua offerta. La qualità dei materiali alimentari, la loro vicinanza e l'impatto ecologico sono valori fondamentali in Epi.
Una combinazione di un ristorante aperto tutto il giorno e un negozio di alimentari. Magnifici display di frutta e verdura riempiono le pareti laterali del ristorante. Ottimo posto da visitare se hai bisogno di una pausa dai tacos e hai bisogno di qualcosa di più salutare.
Le Riverain accoglie tutti in un ambiente elegante e raffinato, appropriato per la sua cucina raffinata. Meta scelta per gli epicurei, il ristorante offre una raffinata cucina locale influenzata dai prodotti locali forniti da Madre Natura secondo le stagioni. Steeve Rondeau, uno chef innovativo, ama anche incorporare ingredienti più esotici nelle sue creazioni.
Bika è una piattaforma che mira a mettere in luce uno stile di vita e una cucina rispettosi dell'ambiente, del terroir e delle stagioni. Food qui enfatizza il valore dei prodotti e dei produttori locali nel rispetto dei principi della sostenibilità; Il menu riflette ciò che può essere raccolto e ciò che viene fornito da altre aziende agricole locali e biologiche o eco-compatibili.
La Cabane d'à Coté continua l'eccellente tradizione della Cabane PDC e la trasforma in un'esperienza più intima e meno roboante. Puoi vivere un'esperienza davvero speciale a La Cabane d'à côté ad un prezzo abbastanza abbordabile e godendo di un ambiente informale.
L'ultimo pensiero della cucina di stagione è la promessa che ogni bouché si appiattisca alle vostre papille nel modo più essenziale. Nello stesso stato d'animo, L'Epicurieux saggi sulle cose migliori che possono utilizzare i prodotti dimostrati dagli spot pubblicitari delle locuste. L'Epicurieux vuole che ogni frutto, luce e viande siano nell'apogeo dei loro salvatori.
Situato nel sempre popolare Greenwich Village, Blue Hill utilizza solo i migliori ingredienti della loro fattoria nello stato settentrionale, Blue Hill at Stone Barnes. I loro piatti sono garantiti per essere freschi e stagionali, assicurando il ritorno anche degli ospiti più esigenti.
Il ristorante dispone di una sala principale, ampie terrazze, area di fuochi per diverse carni e un settore privato con terrazza propria. Ogni area della camera offre viste panoramiche sulla campagna, sulle colline e sui vigneti circostanti. Il menu offre una selezione regionale di diversi piatti tradizionali.
Nel cuore del centro di Healdsburg, uno degli chef più affermati del paese Kyle Connaughton, insieme alla moglie/agricoltrice Katina Connaughton, ti offre SingleThread Farm-Restaurant-Inn; un ristorante 3 stelle Michelin con cinque lussuose camere.
Dalle esperienze culinarie formali agli spuntini veloci in movimento, Viceroy Snowmass fa appello a tutti i palati, grazie alla sua gamma eclettica di ristoranti in loco. Evidenziando gli ingredienti biologici più freschi di provenienza regionale, i piatti che compongono i menu stagionali dei nostri ristoranti Snowmass completano e caratterizzano gli ambienti in cui vengono serviti.
Con viste scintillanti del Pacifico, le destinazioni gastronomiche gourmet di Montage Laguna Beach offrono interpretazioni uniche e guidate dallo chef dei sapori della California costiera.
Lo chef di fama internazionale Francis Mallmann crea piatti regionali ispirati, mettendo in mostra la famosa carne di manzo argentina. A partire dal giardini di proprietà dell'hotel e la terra circostante, porta con orgoglio ai clienti una naturale generosità di ingredienti locali e stagionali abbinati a vini argentini eccezionali.

85 - Bistrot Gatto Nero

Situato in splendidi terreni agricoli, il Black Cat Bistro è gestito da uno dei più ambiziosi chef a chilometro zero degli Stati Uniti, Eric Skokan. Con la sua squadra, coltiva più di 130 acri nella contea di Boulder, in Colorado, fornendo al ristorante una miriade di ingredienti, dalle carote e lenticchie all'agnello e alle uova.

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Asia/Australia

 

La fattoria determina svolgere un ruolo cruciale nel miglioramento della salute e del benessere da zero. Il ristorante offre un menu in stile "comfort" creativo influenzato da prodotti locali freschi e di stagione. Tutte le voci del menu sono preparate da zero.

"Questo rifugio trasformativo delle Alpi meridionali ti offre una completa revisione fisica ed emotiva." -VOGUE MAGAZINE

 

Saluta il sole nascente con il vinyasa yoga, riscopriti nella natura e usa una varietà di pratiche per elevare il tuo corpo e la tua mente.

Alchemy è stata fondata come luogo di trasformazione nel 2011 da un gruppo di appassionati di cibo dal vivo consapevoli, creativi. Qui per promuovere la cultura basata sul cuore e impostare l'intenzione per l'amore incondizionato, l'autenticità, la salute e la gratitudine attraverso scelte di vita ad alta vibrazione.
Alcuni dei migliori prodotti al mondo e del miglior vino si trovano qui in Australia. Nomad che si ispira ai viaggi attraverso la Spagna, il Marocco e il Medio Oriente ottiene i migliori prodotti da piccoli coltivatori che condividono questa passione e cucinano con fuoco e fumo.
Situato nel cuore di un vero villaggio Cham cambogiano, goditi i bungalow sul fiume con balconi privati ​​da cui nuotare o goditi splendide viste sul tramonto. Il menu offre cucina occidentale e Khmer preparata con cura, nonché bevande e cocktail ispirati agli ingredienti locali più freschi.
Il caffè biologico Birdsong, un centro benessere a forma di bistrot, dove il biologico e "qualcosa per tutti" è il fondamento. Vegano e Keto friendly
Un'esperienza davvero autentica, menu con incredibili vini biologici. La cucina trasforma il cibo locale sostenibile in un piatto complesso che ha più sapori. Cibo delizioso, fornito ogni giorno dal locale. Fantasticamente leggero e sano.
Open Farm Community (OFC) è il concetto pionieristico di fattoria urbana e ristorante di Singapore; una tempestiva reazione alla crescente disconnessione tra le persone e il loro cibo. Agendo come l'anello mancante nel tessuto moderno, la visione di OFC è rafforzare la comprensione e il rispetto per il cibo e le sue origini.
Il Greenlight Cafe & Bar nel Fisherman's Village è un'esperienza culinaria unica e confortevole. Il menu offre una varietà di scelte sostanziose per i mangiatori attenti alla salute. Quasi tutti gli ingredienti sono di provenienza locale e biologici. Molti di loro provengono direttamente dal proprio giardino!

"Lake House è la storia di successo della ristorazione regionale a cui tutti cercano ispirazione"

Un team appassionato di ospitalità offre cibo bello, moderno e stagionale abbinato a vini di una delle migliori carte dei vini australiani. Il ristorante offre magnifiche viste attraverso finestre meravigliosamente grandi sulle cime degli alberi e sulle rive del lago.

Un ristorante mira a fornire cibo Khmer delizioso e sano senza l'uso di MSG, adatto al palato occidentale, fornire il miglior cibo Khmer sano e igienico e scegliere di ridurre l'uso della plastica.

Africa

 

97 - The Test Kitchen, Sud Africa

The Test Kitchen è il culmine degli sforzi profusi per reimmaginare e riconoscere l'esperienza culinaria che l'ospite del ristorante di oggi desidera.

Un'esperienza culinaria abbinata ma indubbiamente lussuosa, che risale alle origini di ciò che è il cibo delizioso, oltre a fornire l'opportunità a più persone di provare The Test Kitchen nella sua forma più gestibile.

98 - Babele - Sudafrica

Ospitato nella vecchia stalla, il ristorante Babel è un meraviglioso mix di architettura olandese del Capo e pareti di vetro contemporanee che creano un ambiente semplice ma spigoloso in cui si possono provare combinazioni gustose ma spesso non convenzionali. Babel ha una filosofia dalla fattoria alla tavola che significa che il al ristorante piace servire cibo che è stagionale e che riflette l'approccio "scegli, pulisci e servi".

99 - Shamba - Kenia

Lo Shamba Café & Shop è un ristorante a km zero, serve cucina salutare di ispirazione globale con specialità settimanali, pizza cotta nel forno a legna e barbecue nel fine settimana. Shamba è un tranquillo rifugio dal frenetico traffico di Nairobi, con molta aria fresca e un'incredibile varietà di alberi e uccelli.

100 - Zucchine, Wilderness - Sudafrica

Posto incantevole immerso nel giardino, ristorante per famiglie e ottima atmosfera.

Solo materiali alimentari freschi, cucina vivace, proveniente da zero, biologico coltivato in casa. Un mix di micro birre alla spina di produzione locale! 32 Diversi tipi di birre locali da degustare, da non perdere.

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Questa è la nostra lista dei 100 migliori ristoranti sostenibili, vegetariani e vegani in tutto il mondo! Quale hai intenzione di visitare per primo?
Per saperne di più, dai un'occhiata all'ultimo post nella nostra serie dei migliori ristoranti sostenibili in tutto il mondo, questa volta in New York:
I migliori ristoranti sostenibili di New York

 

 

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